5 de septiembre de 2026
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THE UNIVERSAL GASTRONOMY AUTHORITY
World Kitchen Journal

La cocina de Puerto Rico

Sus platos, sus recetas y lo que dicen hoy sus cocinas.

Pasteles de Arroz
Technique

Pasteles de Arroz

Los pasteles de arroz son un delicioso platillo navideño puertorriqueño, similar a los tamales mexicanos, pero con un sabor único. Los ingredientes son fáciles de conseguir y, aunque prepararlos requiere un poco de esfuerzo, ¡vale la pena el esfuerzo para disfrutar de un cambio de aires delicioso!

Platos típicos

Las recetas que definen la mesa de Puerto Rico